interpack har vist seg å være den største skalaen som viser trender og innovasjoner med innflytelse på industrien globalt, blant Europas messer i vår. Potato Processing International lærte hva som gjør showet dedikert til emballasje og relaterte prosessindustrier til et must-delta arrangement i utstillernes perspektiv.
Den treårige messen i Tyskland omfattet alle innovasjoner innen emballasje- og prosesseringsteknologi, inkludert de som gjelder bearbeiding av potetprodukter. Vi har spurt Kiremko hva interpack betyr for dem.
PPI: Hvor mange ganger har du vært på / stilt ut på interpack, og hva er årsakene til at du velger å være til stede på Messe Düsseldorf?
Kiremko: Vi har vært til stede på messen seks ganger etter hverandre, mellom aktiv deltakelse med egen messe og besøk. Interpack for oss er den primære utstillingen for møte potensielle kunder og eksisterende kunder som kommer fra hele verden, hovedsakelig fra snackmatindustrien, og spesielt interessant for områder / land som vi ikke proaktivt besøker eller vet om.
PPI: Hva er nøkkelfunksjonen som ble vist på standen din i år, hvis du bare skulle velge en?
Kiremko: Vi hadde en rekke nyheter å kommentere til våre kunder og nye potensielle kunder, hvorav de fleste vi har informert dem om i en e-post før Interpack. Dessverre stemmer ikke størrelsen på det meste av utstyret med størrelsen på standen vår på Interpack, så vi kunne ikke vise utstyret. Våre viktigste utviklingstrekk er:
- Den nye HiFlow blancher for potetgullskiver,
2-trinns batch skreller forbedringer for poteter,
- LTFF-stekeprinsipp (lav temperatur ferdig steking) for prosessering av potetgull og
- Oljesirkulasjonssystem i rustfritt stål for kontinuerlige frityrgryter, med revolusjonerende lekkasjefri rustfritt stålpumpe
PPI: Hva er tankene dine om utviklingen av bransjeapplikasjoner angående snacks, bakeri og konfekt, når det gjelder emballasje og bearbeiding, på kort til midt sikt?
Kiremko: Bransjen går stadig mer mot høyere skala og automatiserte løsninger; dette er ikke nytt, men vil spre seg mer og mer. Det gjelder også prosessorer med mindre kapasitet i fremvoksende land, ettersom arbeidskraft- og energikostnadene øker over hele verden og kvalitetskravene til mat og sikkerhet øker.
“Bransjen går stadig mer mot høyere skala og automatiserte løsninger; dette er ikke nytt, men vil spre seg mer og mer. ”
Midt på sikt ser vi en tendens til å investere i fullintegrerte prosesser - fra råvare til pakket produkt, der alt utstyr og informasjon fra det er lett tilgjengelig til enhver tid og overalt ved hjelp av integrerte styrings- og styringsinformasjonssystemer for hele produksjonssystemet. Nå er det fortsatt mange prosessorer som må nøye seg med lokale og individuelle styringssystemer for enkeltmaskiner (mesteparten av tiden fra en rekke forskjellige leverandører) og ikke mye informasjon om prosess, kvalitet og kapasitetsparametere og kvalitet.
PPI: Hva er de direkte fordelene ved å stille ut på interpack, etter din erfaring?
Kiremko: Etter å ha møtt en stor del av eksisterende (europeisk baserte) kunder, ville det ellers vært umulig å møte i løpet av en så kort tidsramme og innhente dem på eksisterende eller nye prosjekter og markedsutvikling, men også å ha møtt et stort antall nye utsikter i, i hvert fall for oss, nye markeder for eksempel i Sørøst-Asia.
Også en rekke kjente multinasjonale selskaper i snackmatindustrien var til stede med en rekke representanter fra deres forskjellige nettsteder, og vi var i stand til å få fokus og informere dem om utviklingen ovenfor.
PPI: Gi et høydepunkt i showet du var mest imponert over.
Kiremko: Den store størrelsen på utstillingen og det høye organisasjonsnivået er imponerende i seg selv, og som gjør denne hendelsen attraktiv for alle elementer i snackmatindustrien vår og om igjen.
Vi har spurt flere utstillere - inkludert Ishida, Heinen, Kiremko, tna (alfabetisk oppført i svarene) hva interpack betyr for dem. Les deres innblikk i messen i Potato Processing International / Potato Processing International - Mai / juni-utgave.