Produkter for bearbeiding av poteter
Light in stores and shops turns saleable potatoes into waste and can push toxins past the safety guide
Kjøpere ber om produktets karbondata, og potetenergi, olje og kjølekjeder bestemmer mesteparten av fotavtrykket.
Et godt forsynt referansemarked signaliserer lavere priser for dyrkere, frøselgere og stivelseskjøpere
Lokale poteter og ferskforedling kan redusere fraktkostnadene i Patagonia
Prisen på utsalgspakkene viser hvor lite av chipsprisen som når potetdyrkeren
Rekordstor vekst i handelen med yngel på grunn av billigere asiatiske leveranser, mens Europa og USA betaler mer for poteter.
Canadas eksport av yngel beveger seg sakte bort fra USA mot Mexico og Gulfen.
Chile er avhengig av europeiske og argentinske pommes frites, mens prisene på ferske poteter hjemme har mer enn doblet seg
Hvis EU gjør akrylamidgrenser til maksimumsgrenser, blir kontroll av råpotetsukker obligatorisk.
Høyere salg av potetgull betyr mer etterspørsel etter bearbeiding av poteter og stabile kontrakter for dyrkerne
Egypt går fra å være en eksportør av ferske poteter til en reell konkurrent i markedet for frosne pommes frites
Kinesiske frosne pommes frites vinner eksportandeler, noe som legger prispress på rivaliserende eksportører.
Store stivelseslagre og billigere stivelsespoteter presser fabrikkmarginer og gårdsinntekter i Nord-Kina
Discovery vil nå teste hvordan Nord-Amerikas fire store pommes fritesprodusenter delte markedsdata.
En europeisk oppdretter som viser frem et kirgisisk sprøåker signaliserer en reell etterspørsel etter bearbeiding av frø
Lagrede poteter fra 2025 og importerte produkter skjuler underskuddet i 2026, og den bufferen vil snart gå tom.
Hjemmeavlede varianter dekker nå chips, flak og pommes frites, segmentet som er mest avhengig av importert genetikk.
NEIKER teknologisenter i Spania har registrert en ny potetsort kalt Atsegiñe, som kjennetegnes av sin lilla…
Regionale smaker og proteinformater rettet mot to segmenter samtidig
Potetgull inni burgeren, KFC-smak inni potetgull – begge veier samtidig
Varmepumper og dampgjenvinning mot tørkekostnader, pluss akrylamid under 500 µg/kg
Nærbutikker tar 36.4 % av snackssalget, og smakene følger dem.
Emami går fra spiselige oljer til snacks med et merke som fokuserer på rask handel
Rismelrøre slo hvete – den vinnende frosne chipsen to år på rad
Gjennomsnittlig knolllengde ned fra 10–11 cm til 7–8 cm – selve yngelen endrer størrelse
Porsjonsstørrelse som jubileumsproduktet – tre ganger så mange giga-fries, kun to uker
Fire smaker, fire kjeder, én lanseringsdato – eksklusivitet brukt som distribusjonsverktøy
Skrell inneholder kalium, vitamin C og jern – og kastes ut som standard
73 % av 874 milliarder KRW kom utenfor Korea – og Pocachip selger bedre enn Lay's i Vietnam.
Krydder justert i trinn på 0.1 % for å fikse den ene poengsummen merket stadig tapte
En sesongbasert vare i begrenset antall, laget for å gjøre selve råmaterialet til salgsargumentet
Barn spiste salat når det var knuste chips på – så chipsen ble dressingen
Mens italienske potetgnocchi ofte stjeler rampelyset i verdenen av europeiske dumplings, er Østerrikes Mohnnudeln (valmuefrø ...
Lamb Weston bringer neste generasjons potetinnovasjon til WOFEX Manila 2026. Debut på Filippinene: Snap Fries, Frenzy Fries og…
Den belgiske stjernekokken Mallory Gabsi, en tidligere Top Chef-deltaker og eier av en Michelin-stjernerestaurant, har laget autentisk belgisk…
Franske pommes frites i gårdsstil fra merket Ramdam har tatt topplasseringen i sin kategori på Yuka…
I sommer rister Pringles opp grillfesten i hagen ved å slå sammen to sesongfavoritter – potetgull og pølser – til én …
Russiske produsenter styrker sin posisjon i den svært konkurransepregede snackskategorien, og reduserer dermed gapet til internasjonale aktører.…
Unge forbrukere spiser fortsatt småretter, men måten de velger mat på endrer seg raskt. Smak alene ikke…
Orion har annonsert produksjonsstart for sine populære merker «Pocachip» og «Swing Chip» ved bruk av ferskhøstet …
Enkel, nostalgisk og rask å tilberede – denne oppskriften forvandler enkle poteter til måltidets stjerne. Landlig stil…
I Ningbo i Kina er poteter kjærlig kjent som «vestlig taro» eller «søtpoteter» av lokalbefolkningen. En elsket rett …
Tesco har introdusert Tesco Finest Potato Burger Rolls i sitt premium private label-bakerisortiment, og posisjonerer dem som…
Coop har introdusert nye «Best of Season»-potetpakker i butikkene sine, og blir dermed den første dagligvareforhandleren i Storbritannia…
Goseong fylke i Gangwon-provinsen i Sør-Korea går videre med kommersialiseringen av «Gamja Sirutteok», en tradisjonell…
Uljanovsk-regionen har blitt anerkjent som et av de rimeligste områdene i Russland for å kjøpe ingredienser ...
En ny selvbetjeningsautomat som tilbyr ferske stekte poteter har blitt avduket i Wales. Kaptein Chip, selskapet…
Det globale markedet for pommes frites har vokst til en massiv matforedlingsindustri, og nådde omtrent 18.44 milliarder dollar i…
Siheung City Agricultural Technology Center i Sør-Korea holdt en seremoni for avtale om deling og teknologioverføring den…
Etter hvert som den helsefokuserte forbrukertrenden får fart, gjennomgår det tradisjonelle potetgulldominerte snacksmarkedet i USA ...
