NØKKETEKNOLOGISAMMER MED BRASILES STØRSTE POTATO-PROSESSOR

Key Technology, et medlem av Duravant-familien av driftsselskaper, kunngjør at de slår seg sammen med Bem Brasil, den største potetprodusenten i Brasil, for å legge til en ny, toppmoderne prosesseringslinje for potetstrimler til Bems anlegg i Perdizes. Dette millionkjøpet inkluderer seks digitale VERYX®-sorteringsmaskiner, et automatisk ADR EXOS®-system for fjerning av defekter, tre Sliver Sizer Removers og 57 Iso-Flo®-vibrasjonstransportører på en linje designet for å behandle 30 tonn frosne pommes frites i timen. Bem valgte å samarbeide med Key for å maksimere mattryggheten og konsekvent oppfylle spesifikasjonene for sluttproduktkvalitet, samtidig som de forbedrer driftseffektiviteten og øker utbyttet.

"Vi valgte Key av to hovedårsaker - deres lederskap i vår bransje og vår tillit til selskapet og deres løsninger," sa Walter Takano, utenrikshandelssjef i Bem Brasil. “Vår tillit er delvis basert på mange års erfaring med Iso-Flo-shakers på våre andre linjer. For å lære mer om VERYX-sorteringene og ADR-systemene, besøkte vi Key og reiste for å se utstyret som opererer på store potetforedlingsanlegg i Nord-Amerika og Europa. Samlet sett imponerte Keys ekspertise og påliteligheten til teknologien deres. ”

Key vil utstyre Bems VERYX-sorterere med sin komplette serie med sorteringsintelligensverktøy samt topp- og bunnmonterte sensorer for å oppnå full overflateinspeksjon. Sortere rett før emballasje vil også inneholde Keys patenterte Pixel Fusion ™ -teknologi for å finne og fjerne til og med den vanskeligst å oppdage FM og mangler umiddelbart før emballasje. Bilder av FM blir tidsstemplet og arkivert for henting ved hjelp av Key's FMAlert ™ -funksjon.

VERYX kombinerer alle kameravisninger til ett objekt som er analysert på alle overflater, noe som gjør det mulig for sorteringspatenterte Sort-to-Grade (STG) -programvare å automatisk opprettholde de endelige produktspesifikasjonene for både defekt- og / eller lengdeprofil uten operatørens inngrep for å øke utbyttet og eliminere mekanisk lengdegradering. Sorterers Informasjonsanalyseprogramvare eksporterer individuelle objektdata i sanntid, slik at Bem kan samle inn, analysere og dele stordata over hele bedriften for å avsløre mønstre, trender og tilknytninger, noe som kan bidra til å optimalisere prosesser.

«Bem er den største potetprodusenten i Brasil og er forpliktet til å bli en global leder ved å investere i toppmoderne teknologi etter hvert som de vokser. Vi er beæret over at de har bestemt seg for å samarbeide med oss», sa Bret Larreau, direktør for InterCon Sales – Latin-Amerika og Asia Pacific hos Key Technology«Før de valgte leverandørene sine, tok de en nærmere titt på hva andre pommes frites-anlegg i verdensklasse gjør. De virkelige eksemplene på avkastningsøkninger, mattrygghetspraksis og prosessoptimalisering oppnådd ved hjelp av verktøy som STG, FMAlert og Information Analytics, pluss påliteligheten og konsistensen til VERYX-plattformen vår, gjorde et overbevisende inntrykk som førte til at de sikret seg denne virksomheten. I tillegg får de god kundestøtte lokalt fra Schur, vår salgs- og servicerepresentant i Brasil.»

Takano konkluderte med, “For oss er det viktigste å ta godt vare på forbrukerne våre. Ved å jobbe med Key, vil vi sikre at vi produserer den ideelle sluttproduktkvaliteten. Samtidig forventer vi å øke avkastningen og redusere driftskostnadene. ”