På grunn av en krise i importerte kvalitetsfrøvarianter er det for øyeblikket umulig å dekke etterspørselen etter bearbeidede potetprodukter av høy kvalitet i Bangladesh.
Bønder i Bangladesh fortsetter å dyrke poteter basert på oppdrettsavtale, og viktige mengder av deres produserte knoller blir deretter omdirigert til sektoren for bearbeidede produkter, ifølge en fersk artikkel publisert av The Business Standard. I denne forbindelse importeres forbedrede frøvarianter fra forskjellige europeiske land.
Likevel produseres det fremdeles ikke tilstrekkelig mengde forbedrede potetsorter som kreves for bearbeiding i Bangladesh.
Khurshid Ahmad Farhad, general leder av Bombay Sweets & Company Limited, erklærte under konferansen "Økende potetforedling" nylig holdt i Bangladesh Agricultural Research Council (BARC) at han forrige sesong bare fikk 39 tonn frø, men behovet deres er "større".
- Vi får ikke nok frø til å dekke etterspørselen. Hvis vi ikke kan øke produksjonen av forbedrede varianter av poteter, vil ikke produksjonen av bearbeidede produkter øke. Videre, hvis produksjonen ikke er i samsvar med Good Agriculture Practices (GAP), kan eksporten ikke økes, ”la han til.
Mahdab Uddin, administrerende direktør i Pran Agro Business Ltd, sa at potetfrø importeres fra forskjellige land, inkludert Nederland, Canada og Tyskland.
“Vi lager forskjellige produkter av poteter, inkludert chips, kjeks, pommes frites, stivelse, frossen mat og snacks. Men vi foredler bare 60,000 200,000 tonn poteter, der vi på dette stadiet burde ha bearbeidet 300,000 XNUMX–XNUMX XNUMX tonn poteter, sier Uddin, sitert av samme pressekilde.
“Kostnaden for å produsere poteter i Bangladesh er høy, men kvaliteten er dårlig”
Under samme arrangement sa gründere og eksportører at kostnaden for å produsere poteter i landet er høy, men kvaliteten er dårlig. Disse kildene sa at landet må importere frøsorter som vil doble produksjonen, eller i det minste slik at potet som produseres på 500,000 400,000 hektar land kan produseres på XNUMX XNUMX hektar. Dette vil redusere produksjonskostnadene og bidra til å fange eksportmarkedet.
Bangladesh Agricultural Research Institute har utviklet 25 potetsorter, ifølge Department of Agriculture Marketing, men det tar lang tid før disse sortene når landets bønder.
I denne forbindelse nevnte landbruksministeren i Bangladesh, Dr. Md Abdur Razzak, at landet ikke kunne komme inn på det russiske markedet på grunn av sykdom i poteter.
"Hvis vi kan fokusere på å lage bearbeidede produkter, vil det være veldig lønnsomt, da det er en stor etterspørsel etter bearbeidede produkter fra potet i inn- og utland. Vi har ikke potetsorter vi trenger for å lage produkter av høy kvalitet, selv om den private sektoren har mange varianter, og produksjonen øker. Men for å utvide eksportmarkedet må vi raskt få inn effektive varianter. Dette vil redusere kostnadene ved å øke produktiviteten. Hvis det er mulig å produsere stivelse av god kvalitet fra poteter i landet, vil landbruksdepartementet ta skritt for å øke avgiften på import, "la han til.
Entreprenører i privat sektor og myndighetene i Bangladesh møttes nylig for diskusjoner under "Økende potetforedling" i Bangladesh Agricultural Research Council (BARC). Arrangementet ble organisert i fellesskap av landbruksdepartementet og Department of Agriculture Marketing.
Poteten er en av de viktigste avlingene i Asia, og bidrar til matsikkerhet og inntekter for millioner av familier. Asiatiske bønder produserte nesten 196 millioner tonn poteter i 2017 - omtrent halvparten av den globale høsten.
En rapport fra International Potato Center (CIP) publisert i 2018 vurderte adopsjonshastigheten til 491 forbedrede potetsorter utgitt i Bangladesh, Kina, India, Indonesia, Nepal, Pakistan og Vietnam mellom 1952 og 2015. Forskere fastslår at 210 av disse sortene hadde vært adoptert av bønder og okkuperte 97% av jorda dedikert til poteter i disse landene.