Det er ingen hemmelighet at vi ikke kan klare oss uten poteter på bordet vårt, det er ingen tilfeldighet at de kalles det andre brødet. Om Kostroma-regionen vil være i stand til å forsyne seg fullt ut med poteter og hvordan man gjør det, er samtalen vår med sjefen for laboratoriet for potet- og grønnsaksdyrking ved Kostroma Research Institute of Agriculture – en gren av Federal Potato Research Center kalt etter AG Lorch, kandidat for landbruksvitenskap Fedor Puzdrey. Fedor Fedorovich er en person som vet nesten alt om denne kulturen.
Ariel, Krasa Meshchery, Sadon
- Så, Fedor Fedorovich, kan regionen vår fullt ut forsyne seg med poteter?
Kanskje det ikke er en så vanskelig oppgave. Vi pleide å forsørge oss selv, selvfølgelig, det var noen avbrudd, problemer. I løpet av det siste tiåret, "avhengig" av utenlandske varianter som er vakre, høy kvalitet. Men i dag, for ikke å oppleve problemer med bordpoteter, er det ganske realistisk i år og i fremtiden å forsyne oss med varianter av innenlandsk utvalg, frø produsert av oss. Og Gud selv bestilte dette for Kostroma-regionen, siden Kostroma Research Institute of Agriculture siden i forfjor har vært en filial av Lorch Federal Potato Research Center, som ligger i Moskva-regionen.
- I tillegg kan du fortsatt stole på hviterussiske varianter.
- Vi hadde det tetteste samarbeidet med Hviterussland. I mange år var vårt forskningsinstitutt for landbruk deres representant i Russland, vi kontrollerte denne virksomheten, utstedte dokumenter. For noen år siden mistet vi denne representasjonen, denne funksjonen, men vi opprettholdt gode relasjoner. Hviterussiske varianter er velkjente: Skarb, Breeze, Manifesto og nye blir opprettet. Vi jobber med Hviterussland, så vi kan legge til linjen. Men jeg vil understreke at vårt hjemlige utvalg ikke står stille. Og våre varianter er ikke dårligere enn utenlandske i utseende, for ikke å nevne utbyttet, de har ikke vært dårligere i det før, de overgår dem til og med i motstand mot sykdommer. I utseende skapes varianter som er virkelig vakre, de kan ikke skilles fra den vakreste varianten av utenlandsk utvalg.
- Hva er disse variantene?
- Jeg ringer deg nå. Den nyeste Ariel-varianten er, i tillegg til å være vakker, produktiv, fortsatt nesten 100 prosent motstandsdyktig mot phytophthora, og phytophthora er vår plage. En annen variant er Krasa Meshchera, med gul hud og gult kjøtt, faktisk - skjønnhet. Det er også Sadon-varianten, en felles produksjon av Lorch Federal Research Center og Fat-Agro LLC fra Nord-Ossetia, i utseende er den på ingen måte dårligere enn utenlandske kolleger. Variety Flame, faktisk, som en flamme, var det ikke forgjeves at oppdrettere ga et slikt navn, knallrødt skall, gult kjøtt, midt i sesongen. En veldig interessant variant.
Den gamle hesten ødelegger ikke furen
- Det er faktisk mange nye produkter, men vi bør nok ikke glemme de lenge testede variantene?
- I dag vil jeg fortsatt oppfordre potetdyrkere til å vende seg til våre gode gamle, pålitelige sorter som okkuperer et av de største områdene – Luck og Nevsky, som reddet oss i de vanskeligste tidene. De er resistente mot et kompleks av sykdommer, inkludert phytophthora, og er produktive. Vi har frø av disse sortene på Forskningsinstituttet for landbruk, de kan kjøpes. Du kan selvfølgelig plante hvilken som helst sort du liker, det er ingen kamerater for smak og farge, men likevel, for å alltid være med på innhøstingen, må du ha disse to sortene i plantingene dine.
Flamingo fra "Dream"
- I Kostroma-regionen, den største potetåkeren i Kostroma-regionen. Store potetprodusenter jobber her – Mechta LLC, Kostroma Potato LLC og andre.
- "Kostroma Potato", som du vet, omhandler bare utenlandske varianter, de har praktisk talt ingen innenlandske. Et stort utvalg av varianter som går for teknisk behandling, men det finnes også verdige bordvarianter – Gala, Colombo … Men som en frøfarm, Kostroma Potato, kommer i dag på hælene til Mechta LLC. I fjor signerte vårt landbruksforskningsinstitutt en avtale med Mechta om vitenskapelig støtte til frøproduksjon. I fjor plantet de ikke bare utenlandske varianter av de høyeste reproduksjonene - Gala, Colombo, men ikke glem importsubstitusjon, som de er hedret og hyllet for, de startet umiddelbart parallelt, og tok opp frøproduksjon av de nyeste innenlandske variantene. Det er sannsynligvis fortsatt frø, så du kan kjøpe. Dette er for eksempel den innenlandske varianten Prime. Høyytende, ligner noe i utseendet på den hviterussiske statskassen, også fra den middelmodne gruppen. Gult kjøtt, samme gule skinn, veldig høyt avlingspotensial. Oppdrettet i forstadsavls- og genetiske senteret "DokaGin". Og den andre varianten, som utføres av Mechta, er Flamingo: rosa hud, nesten hvitt kjøtt, vakkert, middels tidlig. Så variasjonen er interessant og også av innenlandsk utvalg. De testet også en rekke andre varianter. I år er arealet for frøproduksjon tildelt mer enn tidligere, det vil si at det er en progressiv utvikling i gang. Men vi kjenner alle til problemet hos Mechta LLC – området er begrenset, vi trenger arealer for vekstskifte, fordi potetfrøproduksjon er en vekstskifte. Dette er oppgave nummer 1, jeg tror at regionen også vil være med på dens løsning, slik at uten å redusere det totale arealet under grønnsaker og poteter, og nå driver de også med frøproduksjonen sin, har områder for å lage en vitenskapsbasert grønnsak. vekstskifte. Så vårt forskningsinstitutt for landbruk med Mechta LLC jobber tett sammen når det gjelder potetfrøproduksjon. Scientific Research Institute of Agriculture er det første trinnet, vi får levert prøverørsmateriale av de nyeste variantene, som jeg har navngitt – Flame, Sadon, totalt seks. I dag skal vi øke antall landinger. Vi laget drivhus i fjor, så vi utvikler dette området.
Noen tips til gartnere
- La oss, Fedor Fedorovich, nå snakke om hva amatørpotetdyrkere trenger å gjøre nå for å få et høyt utbytte.
- Jeg har allerede sagt, plant Luck og Nevsky, så har du garantert en avling. Hvis noen ennå ikke har startet vernalisering, hagearbeid, spire poteter før planting, må vi snarest gjøre dette. Sorter potetene, knollene av høyeste kvalitet skal gå til planting. Hvert år er det nødvendig å gjennomføre en sortsfornyelse, og når nye varianter dukker opp, endres en sort. Jeg kalte variantene Prime, Flamingo, andre. De bør kjøpes.
Miser betaler to ganger
- Jeg gjentar alltid at billige frø ikke kan være av høy kvalitet. De kalte meg en butikk, jeg vil ikke si hvilken, for ikke å gjøre det til noen reklame eller anti-reklame, hvor, sier de, de billigste frøene. Jeg gikk inn, så med et profesjonelt blikk: dette er ikke frø, men avfall fra matpoteter som ikke skal falle i jorden. Det er ikke for ingenting at folk sier at en gnier betaler to ganger, men her vil det vise seg til og med tre ganger. Vi kjøpte slike frø, fikk en syk avling. Og det ville vært bedre om de tok dyrere frø og ville få tre ganger flere poteter. Det er tvingende nødvendig å avklare hvilke produsenter butikken samarbeider med, det er ønskelig at våre frøgårder er leverandører.
Og vi får bare håpe på været.
- Å håpe, å håpe, men å forberede seg på ulike ekstreme situasjoner. Hvis året er vått, vil Ariel-varianten, som er supermotstandsdyktig mot senbryst, hjelpe, så vel som Luck, Nevsky. Ultra-tidlige varianter - Meteor og Krepysh forlater sen pess, etter å ha klart å danne en avling. Hvis året er tørt, vil de samme ultra-tidlige variantene igjen hjelpe, som, la oss si, bruker vinter-vårfuktighet. Med andre ord, det bør være et sett med varianter for alle anledninger for å kunne høstes uansett år og i det minste forsyne seg selv.
- Jeg vil gjerne tro, Fedor Fedorovich, at vi vil være med poteter.
- Gud selv beordret oss til å være med poteter. Vi har et potetland, samt et lin. Lin er dessverre nesten borte. Poteter er vår kultur. I sør, for å få en god avling, må den vannes, den degenererer der. Vi har et gunstigere klima. Som de sier, livet setter alt på sin plass. Vi ble undervist, og vi ble avhengige av importerte frø, nå har situasjonen endret seg, så jeg oppfordrer deg til å vende deg til innenlandske varianter, som ikke er verre.
Jeg vil også gjøre oppmerksom på at hvis du kommer til oss i Minskoye for settepoteter, kan du kjøpe frøplanter av grønnsaker og blomster, dette har vi gjort siden i fjor.