Med tørke et vedvarende problem i sørvest, har Hopi/Tewa frøvokter Valerie Nuvayestewa ivrig sluttet seg til arbeidet med å bringe tilbake en urbefolkning som hennes forfedre dyrket i 11000 år. Four Corners Potato kan vokse under tørre forhold og gir trippel protein og to ganger kalsiumet av røde organiske poteter.
Forskere og ledere for urfolk i regionen har lansert et forsøk på å gjeninnføre den tørkebestandige knollen, vitenskapelig kjent som Solanum jamesii, som en mulig matløsning for mennesker som er rammet av virkningene av klimaendringer.
Forskere University of Utah og urfolk mataktivister sier at spud kan holde seg i dvale i årevis under tørre forhold, og fremdeles tilby ernæringsmessige fordeler som jern og sink til mennesker.
Valerie Nuvayestewa:
"Jeg har aldri dyrket Four Corner Potato før, så dette kommer til å bli en utfordring når jeg lærer når jeg vokser."
Behovet for innovative avlinger har blitt mer åpenbart siden 9. august, da FNs klimapanel publiserte en rapport om at menneskelig innflytelse har varmet atmosfæren, havet og land til nivåer "uten sidestykke" de siste 2,000 årene. IPCC -forfatterne sa at sørvest forventes å bli varmere med 2 grader, med tørke som vokser mer vanlig i de kommende tiårene. Ekstrem nedbør som kan føre til flom anslås også å øke, som illustrert av sommerens kraftige regnvær over Arizona, Colorado, New Mexico og Utah.
En historie som går flere tusen år tilbake i tid
Nuvayestewas introduksjon til Four Corners -poteten kom i vår, da det ideelle organisasjonen Utah Diné Bikéyahs tradisjonelle matprogram inviterte henne til å være en del av sitt potetkultiveringsprosjekt. I de siste årene har forskere oppdaget bevis på at poteten ble dyrket i Utah tusenvis av år før poteter ble antatt å ha blitt brakt til Nord -Amerika fra Andesfjellene.
Cynthia Wilson (Diné), direktør for Utah Diné Bikéyah Traditional Foods Program:
"Mataktivister og miljøvernere håper å" rematriere "Four Corners Potato. Rematriasjon er definert som å oppmuntre lokalsamfunn og andre mennesker til å dyrke innfødte planter på en gjensidig måte i ærbødighet for det naturlige miljøet gjennom matrilineallære og verdier. Dermed forsøk på å koble potetene til urfolks frøholdere som Nuvayestewa. ”
I sin første vekstsesong med frøene sa Nuvayestewa at hun transplanterte dem fra mindre potter om sommeren til større potter. Noen overlevde ikke transplantasjonen, men hun har fortsatt ganske mange planter igjen. Hun planlegger å dele innhøstingen etter at hun har nok å gi til andre gartnere og bønder i landsbyen hennes.Valerie Nuvayestewa:
"Jeg har dyrket andre potetsorter, men Four Corners Potato er annerledes og liker ikke for mye fuktighet. Selvfølgelig trenger den litt fuktighet for å vokse, men den kan også ligge i dvale til regnet kommer."
“Det har vært lite nedbør de siste fem årene, og bare nylig fikk vi mye regn der jeg bor i First Mesa, så vi ser flere grønne planter rundt mesasene i stedet for de tørre, brune buskene. Regnet kommer mindre og mindre ... Det er ille der ute. ”
Nuvayestewa husker at en lokal Hopi -bonde, Max Taylor, ga henne frø av en lignende potet for to år siden. Men Potet Cultivation Project ga henne første mulighet til å få tilgang til knollfrøene fra Bears Ears National Monument og Grand Staircase Escalante National Monument. Begge nasjonalmonumentene er forfedres landskap til Hopi, Zuni, Diné, Ute, Paiute og Pueblos i New Mexico.
Ifølge Lisbeth Louderback, kurator for antropologi ved Natural Museum of Utah, har disse plantene blitt dyrket av urfolk, inkludert Hopi, siden for over 11,000 XNUMX år siden. Hun sa at de er funnet og vokst også på offentlige landområder i Sør -Utah, men hadde falt ut av bruk for menneskelig dyrking.
Et forfedres ansvar
Nuvayestewa sa at hun har lært verdien av å dyrke mat av sine foreldre og besteforeldre og nå lærer sine egne barn.
Valerie Nuvayestewa:
“For å begynne å se på forskjellige måter å plante og høste den lille nedbøren vi får. Hvordan skal vi beholde fuktigheten i jorda vår fordi regnet kommer mindre og mindre og landet er veldig tørt? Det er ille der ute. ”
Wilson sa at potetdyrkingsprosjektet er rettet mot gartnere og urfolk som Nuvayestewa som leder og organiserer i frontlinjen i lokalsamfunnene sine, spesielt i løpet av COVID-19-pandemien der det har vært en renessanse for å dyrke mat etter å ha vært låst.
Wilson sa at hun er optimistisk til tross for utfordringer med klimaendringer fordi urfolk generelt er oppmerksomme på vannforbruket. For eksempel har samfunnet hennes i Oljato, Utah, bare ett lokalsamfunn - ofte brukt til å transportere vann, drikke, bade eller bruke husdyr. Sammenlign det med urbane omgivelser som Salt Lake City eller Phoenix, hvor bassenger og plener brukes til rekreasjonsformål.
Cynthia Wilson:
"Jeg tror at tanken på vannmangel i tankene våre i lang tid, det bare gjør oss enda mer takknemlige. Og jeg har lyst til å gjøre noe med det. ”
En del av arbeidet hennes, sa hun, innebærer å gjøre oversikt over sovende gårder langs San Juan -elven i San Juan County, Utah, og revitalisere dem med urfolksmat.
Cynthia Wilson:
"Dette prosjektet for å gjenopprette Four Corners -poteten er et forfedres ansvar for å fortsette denne læren. Til at vi husker hvorfor våre forfedre forlot disse frøene for oss, og at vi kan gå tilbake til disse bærekraftige praksisene i vårt engasjement for landskapet."
Hun la til at hun håper arbeidet hennes vil hjelpe folk til å koble seg til forfedres lære.
Cynthia Wilson:
"Hvordan plante frøene, og hvordan du kan bevare vann, bevare landet og gjøre våre tilbud for å høste våre egne matlagingsverktøy og våre egne medisiner og gi tilbake til landet."
Valerie Nuvayestewa:
“Vi planter alltid feltene våre uansett, hvert år, uansett om det kommer regn eller snø. Vi ble lært at du planter, og du har tro på at regnet kommer for å besøke maisen og potetknollene. ”