#UKPackingPotatoCosts #Forhandleretterspørsel #Supermarkeder #ContractedSupplies #FreeBuyMarket #PotatoIndustry #CostEscalation #ProfitabilityChallenges #ConsumerDemand #SupplyChain
Den nylige økningen i britiske pakkepotetkostnader har forstyrret forhandlernes etterspørsel, og har fått supermarkeder til strategisk å bruke kontraktsbaserte forsyninger for å dempe virkningen av høye priser i markedet for frikjøp. Lær om de økende kostnadene, deres implikasjoner for forhandlere og konsekvensene av denne utviklingen for potetindustrien.
I henhold til Mintec Benchmark Prices (MBP) 6. juni 2023, ble Grad 1 White Packing Potatoes EXW England verdsatt til GBP400/mt. Dette tallet markerer en betydelig økning på GBP25/mt fra forrige uke og en svimlende 321 % økning sammenlignet med året før. De økende kostnadene har lagt et enormt press på forhandlere, og skapt en utfordrende situasjon for dem å opprettholde lønnsomhet samtidig som de møter forbrukernes krav.
Som et resultat har supermarkeder blitt tvunget til å ta i bruk strategier som reduserer deres avhengighet av gratiskjøpsmarkedet, der prisene er uoverkommelig høye. Supermarkedkjøpere har avslørt at med dagens prisnivå er det praktisk talt ingen margin for fortjeneste ved kjøp av frikjøpspoteter. I stedet prioriterer de kjøp av avtalte aksjer for å sikre en jevn forsyningskjede og oppveie virkningen av skyhøye priser.
De eskalerende kostnadene ved å pakke poteter har hatt flere konsekvenser på tvers av detaljhandelen og landbrukssektoren. Først og fremst står forhandlerne overfor begrenset lønnsomhet på grunn av fraværet av fortjenestemarginer i frikjøpsmarkedet. Denne situasjonen kan føre til justeringer i prisstrategier eller endringer i sortimentet av poteter produktene tilgjengelig for forbrukere.
I tillegg har nedgangen i forbrukernes etterspørsel etter ferske poteter, kombinert med det varmere været i Storbritannia og EU, bidratt til utfordringene som oppdretterne står overfor. Nedgangen i etterspørselen nødvendiggjør økt vanningsinnsats for å kompensere for redusert nedbør, noe som medfører ekstra kostnader og logistiske kompleksiteter for dyrkere.
Denne utviklingen vil sannsynligvis ha en ringvirkning på potetindustrien, og potensielt føre til endringer i forsyningskjeder, forhandlinger mellom forhandlere og dyrkere, og forbrukernes valg. Forhandlere må navigere i de flyktige markedsforholdene, søke alternative innkjøpsalternativer og utforske potensielle langsiktige løsninger for å sikre fortsatt tilgjengelighet av poteter samtidig som de reduserer virkningen av høye kostnader.