Idahoan Foods så salget av de dehydrerte potetmosproduktene stige i løpet av pandemien ettersom forbrukerne lagde flere måltider hjemme.
Forbrukerne omfavnet mer tid hjemme ved å eksperimentere med nye oppskrifter, nå globale smaker som en måte å utforske andre kulturer på, og viste frem sine ferdigheter på sosiale medier.
Idahoan benyttet seg av disse raskt utviklende forbrukertrendene og pivoterte markedsføringsstrategiene gjennom året for å få kontakt med nye husholdninger og fortsette å oppmuntre forbrukerne til å trekke Idahoan-produkter fra hyllene sine med jevne mellomrom.
I dette intervjuet diskuterer Idahoan Foods ’visepresident for detaljhandelmarkedsføring og forretningsutvikling Ryan Ellis selskapets nyeste markedsføringsinitiativ og hvordan Idahoan holder kontakten med forbrukerne. Historisk sett har vi posisjonert våre smaksatte potetmos som et høykvalitets tilbehør som er tilgjengelig i 17 spennende smakssorter som leverer hjemmelaget smak på få minutter når de tilberedes i henhold til de enkle anvisningene på emballasjen.
For å få denne posisjoneringen til livs sentrerte kommunikasjonen vår om hvordan produktene våre er laget med 100% ekte Idaho-poteter fra lokale produsenter, som vi vasker, skreller, koker og moser akkurat som du ville gjort hjemme.
Ved utbruddet av Covid-19 pandemi, forbrukere eksperimenterte på kjøkkenet både av nødvendighet og som en kilde til underholdning mens de brukte mer tid hjemme.
Vi la nylig merke til et skifte i forbrukeratferd og tankesett, med mye opplevd mattretthet, som bidro til å drive en justert oppskriftsstrategi som varierer i kompleksitet.
Denne siste utviklingen av vår strategi viser Idahoan's enkelhet og deilighet for de som igjen trekker mot bekvemmelighetsdrevne løsninger, samt mer involverte oppskrifter som appellerer til våre 'foodie' forbrukere.
Hvordan er ditt nye markedsføringsinitiativ - Project PULL - med på å opprettholde økt salgsmoment?
Når det kommer til Idahoan-produkter, vet vi at smak er troende - som vist av vår lojalitetsrate på 90%. Dette var inspirasjonen bak Project PULL, et initiativ ledet av Wes Myer, direktør for detaljmarkedsføring i Idahoan Foods.
Å få Idahoan i hendene på forbrukerne er alltid en effektiv taktikk for oss, og vi har gjennomført en rekke programmer det siste året for å engasjere og beholde de nye husholdningene vi har nådd.
Imidlertid erkjente vi også at mange nye forbrukere kan ha blitt introdusert for produktene våre i løpet av perioden med dagligvarelager som skjedde i begynnelsen av pandemien, og vi har justert vår oppskriftsstrategi og kreativitet for å inspirere dem til å trekke Idahoan fra deres pantry hvis de ikke allerede hadde gjort det.
Vi har jobbet for å markere den mangfoldige rollen Idahoan-produkter kan spille i disse kulinariske opplevelsene gjennom oppskrifter som spenner fra vår Indian Butter Chicken Mashed Potato Bowl til vår Hawaiian Pulled Pork Mashed Potato Bowl. Mellom vårt arbeid med bedriftskokker og influensepartnere gjennom årene, Vi har bygget et dynamisk repertoar av merkeideide oppskrifter. Denne serien som fremhever globale smaker, har vært den siste fasen i en oppskriftsstrategi, vi har strategisk holdt oss kvikke for kontinuerlig å tilpasse oss forbrukertrender.
En annen oppskriftsfokusert strategi er TikTok oppskriftsutfordring #idahoanmash. Hva inspirerte denne utfordringen og Idahoans TikTok-dansutfordring, #mashoutchallenge?
Kiersten McFarland, markedsføringsspesialisten i Idahoan Foods, nærmet seg dette fra to vinkler, og startet med en kulinarisk utfordring fordi vi til slutt er eksperter på mat, og det er det vi vet best.
Dette gjorde det også mulig for oss å vise frem produktet vi har funnet, resonerer med Gen Z mest - våre smaksatte potetmos. Samtidig lanserte vi dansutfordringen for å vise disse forbrukerne en morsom side av merkevaren de kanskje ikke har opplevd før.