RAAMSDONK - Ard-Jan og Diny har et entreprenørfirma og dyrker forskjellige avlinger. Likevel er det en annen handel: The Potato Hut. Barna ga drivkraften.
'Vi vil også levere grønnsakshandlere fra bakken opp i munnen'
Kjedsomhet lurer i sommerferien. Martijn Oomen og lillebroren Stefan kom på noe i fjor: vi satte sammen en hytte med potetkasser, vi la spuds og løk i den. På gatesiden - Kerklaan i Raamsdonk - prøver å tjene penger med den omreisende handelen. Det viste seg å være ganske kjedelig: klientellet var magert. Til slutt ble hytta deres til en ubemannet butikk med en kassa inkludert, avhengig av menneskelig ærlighet.
Det var en vits, det er alt. Et halvt år senere ble det imidlertid lagt til en ekte butikk i jordbruks- og entreprenørselskapet: De Aardappelhut. Ulike typer løk og skum, delvis bearbeidet til chips, har blitt solgt siden denne uken. Ekstra gøy på grunn av åpningen: en handling med en lockdown-pakke.
Oppgrader potethytte
Det er ikke noe for noe ekstra, sier Diny Oomen (47), som driver virksomheten. ”Storskala dyrking gir alt for lite, selv om vi, mannen min Ard-Jan og jeg, har jobbet veldig hardt i årevis med å optimalisere produktene våre, modernisere maskineriet og redusere kostnadene. Som det siste leddet i kjeden må du takle slike konkurransedyktige priser at du ikke blir belønnet ordentlig for all denne innsatsen. ”
Vi fokuserer ikke bare på privatpersoner, men ønsker også å levere til grønnsaker, som velger ren kvalitet. Fra bakken til munnen.
Det er mer: ”Været er veldig uberegnelig. Så for vått, så for tørt. Fordi klimaet endrer seg, har sjansen for avlingssvikt økt. Med potethytte sprer vi risikoen. ”Corona gjorde avgjørelsen enda enklere. ”Låvene våre er fulle av poteter. De blir spist mye mindre. Det er ingen festivaler, catering, andre store begivenheter. Så det blir ikke bakt chips. ”
Potethytte kutter mellommennene: inntektene er derfor mye høyere. På den annen side må du bygge opp ganske mye virksomhet for å få et betydelig overskudd.
Kos deg hjemme
“Vi fokuserer ikke bare på privatpersoner, men ønsker også å levere grønnsaker, som velger ren kvalitet. Fra bakken til munnen. Jeg er overbevist om at det er et marked for det. Denne gangen hjelper til med det. Restauranter er stengt, så folk vil kose seg hjemme. ”
Det er også mulig å bestille online, løk, frites og poteter kan leveres hjemme.
Søramerikansk knoll
Å tjene litt ekstra pålegg på sandwichen din er selvfølgelig målet. Samtidig ønsker Diny å sette den søramerikanske knollen i søkelyset. “Jeg har stor kjærlighet til poteter. Det er fantastisk å se at avlingen blomstrer, mens det hele skjer under jorden i mellomtiden. Og du kan gjøre så mye på kjøkkenet med en potet. Jeg vil gjerne videreføre det til kundene mine. ”
Det er derfor i potethytte - helt koronasikker, fordi Diny bare er tilstede i bakgrunnen - det er også kokebøker der squeaker spiller en ledende rolle.
Bare dette ...
Vi er der for alle som føler seg involvert i regionen vår. Vil du også vite hva som skjer med oss og hva det betyr for deg? Våre journalister er ørene og øynene til regionen og er hjertet i folket. Dette gjør at vi kan gi deg de aller beste regionale nyhetene uten oppstyr, men alltid med anstendighet. Men selvfølgelig kan du også kontakte oss for pålitelige (inter) nasjonale nyheter, sport og underholdning. Du kan berøre det du leser, ser eller hører med oss.