På De Olde Stoeve jordbruksgård i Nieuwolda, Groningen, har Van 't Westeinde jobbet landet i fire år uten plog. Grønn gjødsel brukes maksimalt. En bygningsplan med poteter, løk og tung Oldambtster leire gjør det utfordrende.
Blandinger av grønn gjødsel er en integrert del av dyrkningsplanen. Både på tung og lett jord. - De overtar funksjonen av forvitring ved frost, forbedrer bearbeidbarheten og stimulerer jordliv, sier Jaap van 't Westeinde. Han driver jordbruket med far Sjaak.
- Fokuset er på varianter som produserer mye organisk materiale og derfor er litt treaktigere. I tillegg må de utvikle seg godt under bakken, ikke lage for mye masse over bakken, ikke danne frø og fryse om vinteren, sier den åkerbonden i Groningen. På grunn av dette settet med krav eksperimenterer de mye med arter.
- Heldigvis hadde vi en vinter denne sesongen, som har pusset opp strukturen. Det vet du alltid etterpå, sier Van 't Westeinde. De siste to årene var det knapt frost, så dyrkningsstrategien er justert. For eksempel tegnet vi potetrygger på den tunge jorda om høsten. Vi sluttet å gjøre dette fordi klumper i ryggen ikke var tilstrekkelig om vinteren. Det kunne ha vært denne sesongen. '
"Med pløying forsvinner det organiske stoffet ditt veldig raskt, vi har funnet ut det nå"
To ansikter
De Olde Stoeve har to ansikter. Frøpoteter, frøløk, sukkerroer og vinterbygg dyrkes på 55 hektar sandjord, som kan siles fra 25 til 30 prosent, i en 1-til-3 byggeplan. Den andre halvparten består av tung leire på 55 til 65 prosent slam. Rotasjonen 1-etter-6 inkluderer potetpoteter og løk, alternerende med to hveteavlinger.
Forskjellen skyldtes at halvparten av selskapet ble fordøyd i 2005. Et sandlag på 30 centimeter er hevet fra 1.2 til 1.7 meter. 'Vi sår grønne gjødselavlinger så tidlig som mulig på lett jord. Noe du ikke vil ha på tung grunn, sier Van 't Westeinde. 'Mye masse skaper et tykt lag med slam, og jorden tørker knapt. Da er du rett og slett for sent på våren. '
De siste fire årene har jordbrukeren hovedsakelig jobbet med ikke-inverterende jordbearbeiding. Hovedarbeidingen utføres med en Rabe-konstruksjonsrådgiver og roterende harve. De siste to årene har heller ikke løk blitt brøytet. Dette er den eneste avlingen som ikke går foran grønn gjødsel, akkurat som hvete. Vi frykter problemer med avlingsrester fordi du sår grunt med fint frø. '
For poteter og rødbeter setter Van 't Westeinde sammen sine egne blandinger som Ten Have Seeds blander. For poteter består blandingen av Deeptill TR-reddik, alexandrine kløver, sorghum og solsikke. For rødbeter er disse gule sennep, facelia, solsikke og alexandrine kløver.
'Vi utelater fôrreddiken fordi taproot gir problemer med poaching. Vi sår i ubehandlet jord og har ikke skivesåmaskin. Det fortsetter å lete etter den ideelle blandingen, forklarer Van 't Westeinde.
Hvis fôrreddik og facelia ikke utvikler seg tilstrekkelig, overvintrer de. 'De var fortsatt grønne i begynnelsen av mars. Vi sprayer ingenting og ser etter en helt død avling. Med den første frosten klaffes alt. Ved å så vinterbygg i stedet for hvete, kan vi så den grønne gjødselen tidligere, og den utvikler seg bedre. '
Feltkrokskjærer
Potetene plantes direkte i den grønne gjødselavlingen på lett jord, ved hjelp av en helkrokstenger. Etter at hveten er tildelt 25 centimeter dyp og kuttet 15 centimeter dyp. På denne måten har du nok løs jord. Vi sår grønnsgjødselavlingene i ett pass med en Lemken såmaskin. '
Rotasjonsharven har utstikkende tenner som holder stubben på toppen, men siler også poteter. Van 't Westeinde:' Hvis landet ikke er helt flatt, brukes en kultivator om våren eller en kultivator om høsten. En traktor på 160 hk er tilstrekkelig. Maskineriet er beskjedent. Du kan se plogsålen oppløse ved å kaste. Strukturen under bygningen forbedres betraktelig. '
Foretrekker å ikke ha halmøkk
Selskapet komprimerer alt halmen og leverer kompost eller fast gjødsel. 'Helst ingen halmgjødsel, men for eksempel kaningjødsel. Halm er avmagret og har et ugunstig karbon-nitrogen-forhold. Denne sesongen ble Protamylasse sprayet over stubben som en prøve for å fremme fordøyelsen, sier jordbruksbonden.
Tilgjengeligheten av gjødsel er et økende problem, og derfor kjøper Van 't Westeinde også kompost. For eksempel har innholdet av organisk materiale på lett jord økt fra 1 til 1.2 prosent til 2 prosent. 'Det trinnet er lettere enn å gå fra 2 til 3 prosent', innser han. 'Ambisjonen er 2.5 prosent.'
På tung jord var organisk stoffinnhold i gjennomsnitt 6 prosent, men dette falt til 5.5 prosent. 'Du må gi innrømmelser og distribuere tilgjengelig gjødsel. Nå er det 7 til 8 tonn per hektar på lett jord. Jeg drysser helst 10 tonn. Korndyrking og grøntgjødsel gir den tunge jorda tilførsel av organisk materiale. Ved pløying forsvinner det organiske materialet veldig raskt. Den nåværende behandlingsmetoden fungerer perfekt under alle omstendigheter. '