Pepsico UK har gått sammen med det britiske renteknologiske firmaet CCm Technologies for å redusere karbonavtrykket ved å gjøre potetavfallet sitt til gjødsel.
Ved hjelp av CCm Technologies 'innovative karbonfangstteknologi, blir potetskall som er igjen av å lage Walkers chips i Pepsicos Leicester-fabrikk, forvandlet til gjødsel med lite karbon og returneres til gårder der poteter til chips blir dyrket over hele Storbritannia.
Etter en lovende prøve på gjødsel, som ble påført potetfrøbed i år, planlegger Pepsico UK å installere CCms spesialutstyr i 2021 for å starte en bredere produksjon. Når den er levert i målestokk, forventes det at gjødsel vil redusere deres potetbaserte karbonutslipp med 70%.
Teknologien er designet for å koble til Pepsicos anaerobe fordøyer, som bruker matavfall for å generere nesten 75% av strømmen som brukes på anlegget, og bidrar til å sikre at de sender null avfall til deponi. Det nylig installerte utstyret vil bruke biproduktavfallet fra den anaerobe fordøyelsesprosessen for å lage gjødsel.
Ved å gjøre potetavfall om til en gjenbrukbar ressurs, driver Pepsico mer sirkularitet i potetdyrkingsprosessen, og hjelper bønder med å redusere deres innvirkning på miljøet. Dette initiativet er en del av PepsiCos bredere prisbelønte jordbruksprogram, som tidligere har hjulpet britiske produsenter med å oppnå 50% kutt i vannforbruk og karbonutslipp.(Klikk på bildet for å se video)
Pepsico UK reduserer karbonutslippene ved å gjøre potetskall til gjødsel
Det nye initiativet kan sette Pepsico UK på vei til å bli karbon-negativ i potetproduksjonen det neste tiåret. I tillegg til gjødselens lave karbonstatus, forskningsprosjekter om at den langsiktige bruken vil forbedre jordhelsen og hjelpe en naturlig karbonbindingsprosess.
Over PepsiCo ønsker de også å få fordelene med den nye, sirkulære gjødselen til ytterligere europeiske markeder og andre avlinger, som havre og mais.
David Wilkinson, PepsiCos seniordirektør for europeisk landbruk:
"Fra sirkulære poteter til sirkulære avlinger, denne innovasjonen med CCm Technologies kan gi lærdom for hele matvaresystemet, slik at landbrukssektoren kan spille en rolle i bekjempelsen av klimaendringene."
"Dette er bare begynnelsen på en ambisiøs reise. Vi er utrolig glade for å prøve ut gjødsel i større skala og oppdage det fulle potensialet."
"Dette initiativet er et skritt i riktig retning, og vi vil fortsette å jobbe hardt for å redusere karbonpåvirkningen av våre produkter fra felt, gjennom produksjonsanlegg, til forbruk."
Denne innovasjonen innen gjødselproduksjon vil utvikle seg i samarbeid med CCm Technologies, et britisk cleantech-selskap med base i Oxford og grunnlegger av Sustainable Markets Initiative, lansert av HRH The Prince of Wales med støtte fra World Economic Forum.
Pawel Kisielewski, grunnlegger av CCm:
"CCm er glad for at PepsiCo har valgt vår teknologi for å demonstrere det enorme potensialet som innovative tilnærminger kan ha for å fremme bærekraftig landbruk over hele Storbritannia."
"Ved å muliggjøre bærekraftig gjenbruk av avfallsressurser og låsning av fanget karbon i jorden, representerer vårt partnerskap et viktig skritt fremover for å bevise at landbruket kan spille en rolle i karbonreduksjon og sirkulær økonomi."