Ortofrutticola Parma har drevet en TOMRA-sorteringsmaskin siden 2008 på sin utvalgspotet, hvor den hvert år har behandlet rundt 180,000 tonn av selskapets flaggskipprodukt. Da tiden kom i år for å finne en erstatningsmaskin som ville fortsette å dekke behovet for overlegen knollproduksjon, henvendte selskapet seg igjen til TOMRA Food. Løsningen, som selskapet tok i bruk i begynnelsen av mai, var en ny Sentinel II-sorterer. Dette er plassert på produksjonslinjen nedstrøms vaskemaskinen.
Ivan Parma, salgssjef i familieselskapet, kommenterte: "Vi trengte en maskin med større arbeidskapasitet for potetene våre, så det virket naturlig å henvende seg til TOMRA Food for deres ledende optiske sorteringsteknologi."
Gianluca Coloretti, områdeleder i TOMRA Food Italy, sa: “Sorteringsmaskinen som ble installert for 12 år siden hadde fått kundens tillit ved å tilby kvalitet, mattrygghet og reduserte produksjonskostnader. Derfor overrasket ikke selskapets forespørsel om den nye modellen oss. Vi er veldig glade for at Ortofrutticola Parmas tillit til merkevaren fornyes. ”
Ortofrutticola Parma investerer stort i avlinginnovasjon på sin egen gård, Parma Agricoltura, der den driver programmer som skal forbedre produktkvaliteten. Det investerer også i lagringsteknikker og moderne utstyr for å møte kravene til et stadig mer krevende klientell. Selskapet er forpliktet til miljømessig og økonomisk bærekraft i produksjon, prosessering og bevaring.
Med en viktig tilstedeværelse i frukt- og grønnsakssektoren er Ortofrutticola Parma dedikert til produksjon, lagring, emballering og markedsføring av poteter, gulrøtter og løk, hvorav 95% er for distribusjon i stor skala.