Med Flight to Vitality er sædpotet-sektoren like før et gjennombrudd. Aldri før har vi hatt innsikt i de avgjørende faktorene for spiringskapasiteten til en potet.
Siden 2018 har HZPC og Averis Seeds samarbeidet i forskningsprosjektet Flight to Vitality. Det er en søken etter faktorene som påvirker spireevnen - og dermed vitaliteten - til settepoteter. På slutten av 2021, når den praktiske etterforskningen er avsluttet, vil mysteriet mest sannsynlig løses.
Selv om vi er i stand til å oppdage eksterne og interne abnormiteter, som sykdommer og virus, har ett spørsmål alltid vært ubesvart: hvordan er det mulig at settepoteter noen ganger vokser mye bedre og raskere enn andre ganger? Flight to Vitality svarer på det spørsmålet. Forskningen kombinerer data om opprinnelse, veksthastighet og homogenitet for seterpoteter med biokjemiske målinger som gir innsikt i sammensetningen av disse satsene med settepoteter.
Om forskningsprosjektet
Innenfor forskningsprosjektet refererer vitalitet til veksthastigheten til settepoteter de første sju ukene etter planting. Flight to Vitality undersøker spiringskapasiteten til seks forskjellige varianter under forskjellige forhold: på prøvefelt med sand- og leirejord i Nederland, i Sør-Frankrike og i en klimacelle på ZOS-stedet i Stiens. I den cellen er fire forskjellige situasjoner simulert, forskjellige i temperatur og jordfuktighet.
En drone utstyrt med avanserte kameraer samler inn så mye informasjon som mulig om størrelsen og vekstraten til individuelle planter per prøveplassering. I tillegg undersøker HZPC Research sammensetningen av poteten. Å kombinere informasjonen fra begge studiene vil avsløre sammenhenger.
Mikrobiomer og metabolitter utgjør forskjellen
Forskningen viser at vekstforholdene knapt påvirker forskjellen i vitaliteten til batcher av settepoteter: en sterk batch er sterk på forskjellige steder, en svak batch er svak overalt. I 2021 fokuserer forskningen på forskjellene i settepotetens sammensetning. For eksempel kan en samling sopp og bakterier - mikrobiomet - spille en rolle i vitaliteten til poteter.
Organiske stoffer i en plante, som sukker og syrer, blir også undersøkt nærmere. Disse såkalte metabolittene gir energi og næringsstoffer som hjelper til med vekst og utvikling. Hver potet inneholder så mange som 7,000 forskjellige metabolitter som varierer i innhold og proporsjoner mellom varianter og varianter. Flight to Vitality ønsker å redusere dette til rundt 200 metabolitter som bestemmer veksthastigheten mest.
Gjennombrudd for settepotet sektoren
Med Flight to Vitality er sædpotet-sektoren like før et gjennombrudd. Aldri før har vi hatt innsikt i de avgjørende faktorene for spiringskapasiteten til en potet. Med denne informasjonen kan vitaliteten til potettserier forutsies, noe som er gode nyheter for produsenter, foredlere og matforsyningen over hele verden. Det fører til mindre avfall av settepoteter og øker sjansen for et vellykket utbytte betydelig.
Frank van der Werff, prosjektleder Flight to Vitality, understreker viktigheten av dette forskningsprosjektet: 'Vitality, and also quality of the seed potets, is important for HZPC. Vi har begrenset grep om dette, for hittil kan vi ikke forutsi hvor gode settepoteter vil vokse. Selv om det er det vi vil, fordi det er der vi virkelig gjør forskjellen. '