Poteten chip industri i Tyskland ble etablert for omtrent 50 år siden. Ideen om masseproduksjon kom fra to separate turer til USA. Begge turene førte til grunnleggelsen av lukrative familiebedrifter som ble svært gjenkjennelige i den europeiske snackindustrien: Intersnack Knabber-Gebäck GmbH & Co KG og Lorenz Bahlsen Snack-World GmbH & Co KG. Begge selskapene har flere kjente merkevarer.
Av Barbara Zec
Den privateide Intersnack Group er en av de ledende produsentene av smakfulle snacks i Europa. Deres mest populære potetgullmerker i Tyskland er Chio, funny-frisch og Pom-Bär.
Chio Chips ble opprettet i 1962 av von Opel-familien. Navnet Chio stammer fra de første bokstavene i navnene deres: Carlo, Heinz og Irmgard von Opel.
"Girly" chips
I fjor lanserte de Chio Exxtra Deep-linjen med to nye smaker, Sweet Chili og Grilled. Det er en førsteklasses linje av en veldig tykk og bølget kuttet potet, pakket i veldig mørk brunsvarte poser. Noe uvanlig fargevalg, men det ga produktet et godt og greit utseende.
Merket lanserte også spesialutgaven av kjønnsspesifisert snack jentekveld - Kremet paprika og guttekveld - Flamed BBQ. I følge Chio foretrekker jenter milde toner, mens gutter elsker intense smaker og kjøtt.
Det ville være interessant å finne ut at dette trekket frastøter menn fra å kjøpe de "jentete" sjetongene, og omvendt, fordi piktogrammer på pakkene var entydige - kryssede kvinnelige og mannlige piktogrammer som sa "bare for menn" og "bare for kvinner ”.
Det var et smart grep å bygge mediedekning, men med økningen av likestillingsbevissthet, ganske risikabelt.
Klikk her for å se et fotogalleri!
{gallery} galleries / GermanChips {/ gallery}
Se flere bilder!
Batch-stekte chips
Historien om det morsomme-friske, Intersnacks mest populære snackmerke i Tyskland, startet i 1968 med introduksjonen av den klassiske paprikasmaken "Chipsfrisch ungarsk potetgull".
Den første vesken med klassisk Chipsfrisch ble laget med røde og grønne farger. Disse fargene blir senere brukt på en morsom-frisisk logo, med hvite bokstaver og kantlinje. Fargene på pakken ble gjort mørkere og mer mettede, noe som gjorde at det lyse gule merkenavnet Chipsfrisch og bildene av sjetonger kunne dukke opp.
Et annet morsomt-friskt merke er Kessel Chips. Det er en nyere serie med vannkoker. De lanserte det som et svar på forbrukernes krav om premium og sunnere snacks. De er tykkere og crunchier enn vanlige chips og tilberedes individuelt i batcher i stedet for i en standard kontinuerlig strømningsmaskin.
Denne typen potetgull er vanligvis pakket i poser med matt finish. Designet av denne "kulinariske gleden" følger historien om premiumprodukt med jordiske, myke farger og "rustikk" typografi.