Viktige takeaways om potetavl og fremtiden for den fra HZPCs Potato Days Live.
I år samlet den globale potetindustrien seg virtuelt for den nederlandske potetoppdretteren HZPCs Potato Days Live 4. november 2020. Arrangementet trakk "deltakere" fra Lethbridge, Alta. til Sør-Afrika med presentasjoner fra HZPCs siste stjernepotetvarianter til fremtiden for oppdrett i USA og i Afrika.
Ocuco Spud Smart teamet innstilt og deler noen viktige takeaways om potetavl og fremtiden for den.
Star Potet Varianter
HZPC inneholdt tre av sine nyeste og mest innovative potetvarianter tilgjengelig for produsenter. Peter Vos, en potetavler med HZPC, var på plass for å presentere variantene.
Camelia
- Er en bærekraftig bordpotetvariant med lang hviletid, noe som gir god lagring
- Er oval i form, med middels til stor størrelse, mørkegul hud og kjøtt, fast tekstur og god smak
- Er motstandsdyktig mot potetvirus Y (PVY), potetcystnematoder (PCN), toppstamme for mopp, pulveraktig skorpe, vanlig skorpe og knollsår
- Kan dyrkes i Øst-Europa, Sentral-Asia og Balkan
- Rashida
- Kan hjelpe til med matsikkerhet ettersom det har høyt utbytte med store knoller
- Er en bordpotetvariant med en oval form, og gul hud og kjøtt
- Er motstandsdyktig mot PCN, vanlig scab og pulverisert scab
- Kan dyrkes i Midtøsten, Sør-Europa og Afrika
Kardyma
- Er en bearbeidingssort som "har alle egenskapene til å bli den nye suksessfulle stekesorten"
- Er en “flott utøver” for smak, tekstur, utbytte, diameter og lengde
- Har lang knollstørrelse med mørkegul hud og gult kjøtt som gir en knasende pommes frites
- Har god oppbevaringsevne med lav sovende, lave sukkernivåer
- Kan dyrkes i Nordvest-Europa
Avlsutfordringer
Det er noen utfordringer med potetoppdrett, ettersom klimaendringene påvirker vekstforholdene globalt, og myndighetsbegrensninger på teknologi hindrer fremskritt.
Vos sier klimaendringer har vært en stor utfordring for oppdrettere ved HZPC. Tørke i deler av verden har fått dem til å se nærmere på tørketolerante varianter, mens sykdommer også har begynt å bevege seg lenger nord ettersom temperaturer og værforandringer har gjort sykdomsresistente varianter viktigere.
Med lagringskjemikalier som klorprofam (CIPC) ikke lenger tillatt å brukes i deler av verden, retter oppdrettere oppmerksomheten mot å lage potetsorter som tillater lengre lagring med mindre bruk av kjemikalier.
Variantene som HZPC har introdusert "Gi lagring, fordi bønder ikke har kjemikalier tilgjengelig der. Er enklere å produsere, salgbar avkastning øker, og dette er bare starten, ” Robert Graveland, forskningsdirektør med HZPC, sier. "Variantene vi introduserte nå er allerede sterkere, og i de kommende 10, 15 årene vil det være omsetning av varianter som virkelig vil sveipe ut sortene som har vært der i 100 år eller mer."
Imidlertid er det fortsatt noen teknologier som oppdrettere ikke kan bruke. I følge Vos bruker HZPC ikke CRISPR-teknologi fordi kundene deres ikke godtar varianter som er utviklet ved hjelp av den - CRISPR-utviklede plantesorter er ikke tillatt i EU.
