Enda mer enn resten av oss kan potetdyrker bli tilgitt for å ville sette 2020 i bakspeilet. Fra kansellerte kontrakter til nedleggelser av prosessanlegg hadde pandemien virkninger helt egen - men den tjente også til å akselerere og overdrive eksisterende trender mot diversifisering, eksperimentering og fremskritt i vanningsstrategi.
Her er tre definerende mønstre for potetindustrien i 2020.
1. Spesielt for poteter så COVID-19 kaos
Enda mer enn andre råvareavlinger, opplevde potetmarkedet enestående forstyrrelser som en resultatet av den globale pandemien. Etterspørselen etter restauranter falt 30% i kjølvannet av bestillinger hjemme, mens detaljhandelens etterspørsel økte ettersom forbrukerne lagde mat hjemme.
Mens disse markedsforholdene påvirket hele landbrukssektoren, ble poteter - som er plantet med en fersk eller frossen sluttbruk allerede i tankene, og som ikke kan overleve i lagring så lenge andre varer - spesielt hardt rammet. Dyrkere ble ytterligere påvirket av nedleggelser og forsinkelser ved prosessanlegg, hvorav noen stengte eller reduserte produksjonen i noen uker for å gjøre en dyp rengjøring og iverksette sikkerhetstiltak for å beskytte arbeidstakere.
"Før plantesesongen 2020 kuttet mange prosessorer og forhandlere raskt de kontraktede dekar franske stekepoteter med 10-20%," sier Andy Robinson, en North Dakota State University Extension agronom. "Løsningen var å plante de tapte potet dekar til andre avlinger, noe som betydde å se på inngangskostnadene og behov for jordjustering som kreves for en annen avling som mais eller hvete."
2. Diversifisering og spenst ble belønnet
I et slikt kaotisk miljø fant dyrkere med en mer variert vekstskifte og en eksperimentell holdning det lettere å tilpasse seg, sier Micheal Dunn, spesialist i telesensing Anez Consulting i Minnesota. Han så et mønster dukke opp fra de ustabile forholdene i 2020: produsentene som fant måter å tilpasse seg, pleide å være de som allerede prøvde nye teknikker og teknologier, inkludert forskjellige former for nitrogen, plantevernmidler og vanningsstrategier.
“Disse progressive bøndene er ikke redd for å mislykkes, hvis de kan lære noe og forbedre det. Bøndene som er satt på deres måter og ikke ser verdien i å endre noe, er de som lider mest i de utfordrende årene, sier han.
Spesielt en klient skiller seg ut for Dunn. I et år hvor andre kunne bli avskåret fra å ta gamblinger, prøvde denne potetdyrkeren å plante søte erter for hermetisering for første gang - og oppnådde avlinger 20% høyere enn forventet, mens de hadde lavere inngangskostnader enn maisavlingen som ellers hadde vært i rotasjonen.
Robinson har sin egen historie om en produsent som trives under ustabile forhold- denne gangen ved å ta raske grep for å rulle med slagene.
“En produsent fikk redusert sin potetahektar med 20%, så han bestemte seg for å fortsette og plante hvete,” Etter at den begynte å vokse, kom prosessorene tilbake og ville ha dekarene i poteter. Fordi potetavlingen er mye mer innbringende enn hvete, var det ikke bra å gå inn og drepe hveten og plante dekarene til poteter. ”
3. Vanningsstrategi ble stadig viktigere
I store deler av landet kunne de to siste årene ikke ha vært mer forskjellige når det gjelder fukttilgjengelighet i vekstsesongen. Mens et vått 2019 stilte begrensede krav til vanningsanlegg, så 2020 mindre vårregn og et større behov for tidlig sesongvann for å forberede bakken, hjelpe unge planter til å utvikle seg, unngå skorpepatogener.
"Uten vanning ville et tørt år som 2020 hatt halvparten av avlingen i avling, og skorpepatogenet ville ha ødelagt mye av potetene," sier Dunn. "Vanning viste seg å være nødvendig og kritisk å sette på i spesifikke vekstfaser av potetavlingen."
Gitt den varierte topografien og jordtyper i mange potetdyrkende regioner - og den kontinuerlige forbedringen av teknologien - økte produsentenes interesse for vanning med variabel hastighet sakte men sikkert i 2020. En VRA-tilnærming gjør det mulig for potetprodusenter å oppfylle avlingens vanningsbehov i tørrere jordtyper, samtidig som de unngår overvanning av markområder som ikke trenger det, noe som er avgjørende for å unngå avlingstap for å stamme råte og opprettholde ensartethet.
"Vi ser mer variabel hastighetsapplikasjon (VRA) på gang med midtpunktene, og det sildrer sakte inn på flere mål," sier Robinson. "Med flere produsenter som kan bruke den teknologien, bør vi se et mer konsistent utbytte."
For å oppnå dette gjorde produsenter av vanningsutstyr i 2020 fremskritt på funksjoner som gir mer sofistikert kontroll av svingomdreininger, og dermed levering av vann og næringsstoffer. Dette muliggjør lettere applikasjoner som kan brukes til å senke temperaturen på avlingene, bruke kjemikalier og redusere erosjon.
I kombinasjon med nøyaktige VRA-soner - for eksempel de som genereres fra luftdata fra Ceres Imaging— Mer dyktig vanningsutstyr skaper flere muligheter for presisjonsmetoder for å forbedre ensartetheten, noe som er viktigere i poteter enn andre råvareavlinger. Når produsenter ser etter muligheter for å øke fortjenesten og spenst, kan du se etter mer omfattende investeringer i vanningsstyringsverktøy i løpet av året som kommer.
Du må være logget inn å poste en kommentar.