Potato Days Live ønsker å inspirere sektoren til å ta bærekraftige valg

Potetsektoren kan i betydelig grad bidra til en bærekraftig matforsyning over hele verden. HZPC vil derfor sende et inspirerende program videre 3. november under Potato Days 2021 Live, med temaer som hybridavl, transformasjon av matsystemer og Nederland som grobunn for settepoteter.

Se og vokse sammen med deltakere fra den internasjonale potetverdenen som blir med oss ​​online fra 90 land. Fremtiden for settepotetdyrking starter med å stille noen presserende spørsmål: Hvordan mater vi den raskt voksende verdensbefolkningen? Og hvordan kan vi gjøre det på en ansvarlig og bærekraftig måte i vår sektor? Dette er temaene som HZPC vil diskutere med sine partnere under Potato Days.

Dette vil skje som en del av et interaktivt live-program med entusiastiske panelgjester og foredragsholdere. Sendes rett fra hjertet av HZPC; forskningsanlegget i Metslawier nord i Nederland.

Lokal dyrking

Målet er å informere og inspirere hverandre på en reise inn i fremtiden. På vei mot bedre, mer bærekraftige varianter og innovative løsninger. Der det er rom for dialog. Tross alt, hvor bærekraftig er det å frakte økende mengder settepoteter fra de fruktbare nederlandske deltajordene til fjerne deler av verden, og når vi til og med alle potetdyrkere i verden?

Hvem vet, eksport av genetikk og kompetanse kan snart bli viktigere enn å eksportere tonnevis med settepoteter. Med gjester som Peter Berghuis (LTO), Romain Cools (World Potato Congress) og Jasper Spikker (Agriterra), vil både verdien av lokal dyrking og rollen til Nederland som grobunn for sunne settepoteter diskuteres.

Effekten av hybridavl

Spesiell oppmerksomhet vil bli gitt til hybridavl under Potetdagene. Denne metoden bidrar til å gjøre raskere og mer bærekraftig fremgang innenfor pakken med varianter. Hvordan? Alt dette vil bli diskutert under paneldebatten. Potetfagfolk over hele verden vil finne ut hva denne innovative teknologien betyr for settepotetdyrking.

Effekten av hybridpoteter i næringsmiddelindustrien vil også bli diskutert, mens en kokk vil lage mat live med hybridpotetene under showet.

SettepoteterMate en raskt voksende global befolkning

800 millioner mennesker sulter hver dag. For å inspirere potetverdenen til å ta utfordringen med å mate disse menneskene i tider med klimaendringer, er Martin Kropff (CGIAR) invitert som hovedtaler. Han vil skissere viktigheten av å transformere matsystemene våre og forklare potetens potensielle rolle.