Et dusin år etter en kunde opprør tvang Monsanto til å kaste sin genetisk konstruerte potet, et Idaho-selskap har som mål å gjenreise høyteknologiske poteter.
I mai ba knollforedlingsgiganten JR Simplot den amerikanske regjeringen om å godkjenne fem varianter av bioteknologiske poteter. De er konstruert for ikke å utvikle stygge sorte blåmerker og for å ha mindre akrylamid.
Mye har endret seg på 12 år, ifølge det Boise-baserte selskapet. I motsetning til transgene varianter som Monsanto kommersialiserte på 1990-tallet ved hjelp av gener fra syntetiske bakterier for å drepe skadedyr, bruker Simplots nye Innate-merke poteter bare potetgener.
Haven Baker, Simplots Yale- og Harvard University-trente visepresident for plantevitenskap, sa at forskerne reiste inn i grønnsakets genom for å "stille" uønskede egenskaper, samtidig som de sørget for at den forble 100 prosent potet.